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    1。由表1可知，不同厚度的PE单层膜、BOPP单层膜、PET单层膜、PA单层膜的氧气透过量和水蒸气透过量均随着其厚度的增加而减小，说明单层塑料膜随着厚度增加其阻隔性变好。相同厚度的PE膜、BOPP膜、PET膜、PA膜的氧气透过量由大到小的排列顺序为PE>BOPP>PET>PA，水蒸气透过量由大到小排列顺序为PA>PE>PET>BOPP。厚度相同的PE，PET，温州魔芋爽包装机定制，PA，BOPP这4种单层膜中，PE的氧气透过量和水蒸气透过量都较大，即对氧气和水蒸气阻隔性都较差，因此PE膜常用于冰箱保鲜；PET因主链含有苯环而具刚性，因含有醚键而具有较好的柔韧性，对氧气和水蒸气阻隔性较好，可用于面包等的包装；PA氧气透过量**小，水蒸气透过量比较大，温州魔芋爽包装机定制，说明对氧气的阻隔性比较好，对水蒸气的阻隔性**差，这是因为PA分子中有强极性酰氨键(——NHC0一)，温州魔芋爽包装机定制，容易吸水，而对02等非极性气体有良好的阻隔性。 浙江名博机械魔芋爽包装机适合包装酱腌菜等食品！！温州魔芋爽包装机定制

    3个处理的效果强度依次是：VP处理＜4益处理＜4益+VP处理。图3B显示，对照组第1天，H2O2含量高于3个处理组（P＜），三个处理组间差异不。贮藏的第3天，VP处理的H2O2含量出现快速下降现象，低于CK组（P＜），但3个处理组间差异不；第5天，4益处理组的H2O2含量高于4益+VP处理组的含量（P＜）。，对照组和处理组在贮藏的相同时间总酚和总黄酮含量由高到低顺序为：CK＞VP＞4益＞4益+VP。贮藏过程中总酚和总黄酮含量的变化趋势有差异，对照和处理组总黄酮含量都逐渐上升，对照组和VP组的总酚含量呈上升趋势，但有波动。4益和4益+VP组的总酚含量呈短暂下降后上升的变化趋势。 温州高速魔芋爽包装机报价浙江名博机械魔芋爽包装机适合包装鱼干等食品！！

    。CAT活性测定：参照路文静等[28]的方法，稍作修改。在96微孔板中加入180滋L磷酸缓冲液（mol/L，pH）、40滋L粗酶液（对照加40滋L磷酸缓冲液）、40滋mol/L过氧化氢溶液，立即测240nm的吸光度值，每隔30s读数一次，持续测定3min。SOD活性测定：采用SOD氮蓝四唑（NBT）在光下还原的方法测定酶活性。参照路文静等[28]的方法。试管中加磷酸缓冲液(50mmol/L，pH)mL，130mmol/L甲硫氨酸溶液mL，750滋mol/LmL，100滋mol/LEDTA溶液mL，20滋mol/L核黄素mL，粗酶液mL，对照以加蒸馏水代替粗酶液。摇匀后取1支对照管用铝箔纸包住。所有试管放入荧光灯下照光反应10min，用黑布罩住试管终止反应，测560nm波长下各管的吸光度。，所有试验数据运用胡婷婷，等：。

    ，但对水蒸气的阻隔性是这4种中比较好的。当被包装食品需要较强的阻氧性时，一般选用PA或者PET作为基材，当需要较好的阻湿性时一般选BOPP作为基材。由于PA，BOPP，PET的热封性能较差，故常用作复合膜的外层材料，PE和CPP的热封性能较好，常用作复合膜的内层(与包装工程食品接触层)材料。表1不同材质单层膜的氧气透过量及水蒸气透过量Tab．1Theoxygenandwatervaporpermeabilityamountofsinglelayerfilmsofdifferentmaterials2．2复合塑料膜几种常见复合塑料膜的氧气透过量和水蒸气透过量的测试结果见表2。BOPP复合膜的氧气透过量值高达几百，水蒸气透过量值在5以下，且随着厚度的增加，氧气和水蒸气透过量均下降，但是下降幅度越来越小。与单层塑料膜相比，复合膜成本更高，但质感、性能更好。BOPP／CPP复合膜的透明度好、光泽度高、耐热性好、阻湿性好，常用于包装干燥食品及快餐食品等。 浙江名博机械魔芋爽包装机适合包装糖果等食品！！

    如今，冷藏食品业务的压力已变得相当大;它们来自各种渠道，包括媒体，客户，**终消费者和立法。公司在苛刻的市场中运作，那里的消费者期望很高，公众的信心至关重要。在过去的20年中，冷藏食品行业发生了巨大的发展，冷藏产品成为购物篮的理想补充。现在可用的范围很广，包括复杂的即食食品，汤，鱼，沙拉和许多其他创新产品。由于关注食品安全，整个制造和零售行业的标准已提高。在该行业的发展过程中，大量的技术和科学活动增加了图片。对无可挑剔的食品安全性的需求驱使冰冻的制造商投资于改进工厂设计和确保微生物，物理和化学食品安全所需的物流。本章重点介绍冷藏产品的质量和安全性管理。现在，食品企业使用质量模型作为定义整个企业质量的平台（例如，质量管理（TQM））并不少见。本章简要讨论了整个业务质量建模的使用。 浙江名博机械魔芋爽包装机适合包装榨菜等食品！！温州魔芋爽包装机定制

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    图1A显示，从第2天开始，真空包装能茎部的生长，不同处理之间绿豆芽长度没有出现差异。贮藏到第3天，对照组绿豆芽长度达cm，较开始时增加了，较MPa、MPa、MPa处理组分别增加了、。随着真空度增加，绿豆芽茎生长受到的越明显。由图1B可知，随着贮藏时间的延长，绿豆芽下胚轴宽度逐渐下降，这可能是由于绿豆芽采后生长所致。真空包装可以绿豆芽下胚轴变细，从第1天开始相对真空度为MPa和MPa的处理就表现出下胚轴变细的作用，两处理组之间没有差异。随着真空度的增加，对下胚轴变细的就越明显，但当相对真空度为MPa时，效果不再增加。图1C显示，在贮藏的整个过程中硬度逐渐下降，从第2天开始对照组下胚轴硬度低于处理组，三个处理组之间差异不明显。 温州魔芋爽包装机定制

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